欢迎访问皇冠hg88688手机版|官方网站新闻网!

建食品安全城 吃美味放心餐

——我区小餐饮规范提升工程初见成效

来源:皇冠hg88688手机版|官方网站报 ???作者:aadmin??? 发布时间:2019-09-02 09:42:18 ???浏览()

?  ■融媒体记者 沈诗诗

  近日,记者走进福康路、东二街等多条美食街的餐饮店,只见大厅内,桌椅摆放整齐,地面洁净,桌面整洁;后厨里,地面无污渍,灶台炊具无油渍,食材洗净分类、规整摆放,无异味。江南水煎的朱传凯说:“餐厅原本就想改造的,因为多种原因就搁置了。现在政府出资帮助我们,市场局工作人员多次上门给我们提供指导,协调解决问题,帮我们减轻了很多负担。经过这次小餐饮整改后,我们的营业环境好了,食客多了,生意也好多了。”

  今年以来,区委区政府将小餐饮规范提升工程纳入为民办十件实事。我区以创建全国文明城市、巩固国家卫生城市成果、申办美食之都为契机,及时制定了小餐饮规范提升工程实施方案,建立监管部门规划指导、餐饮业主自主改造、政府财政予以奖补的共建体系,稳扎稳打,多措并举,有序推进全区小餐饮改造进程。

  区市场监督管理局副局长王广明说:“市场监督管理局结合小餐饮每户实际情况,逐户对大厅后厨改造提出切实可行、符合标准的整改方案,列出详细整改清单,要求餐饮经营户签订整改承诺书,限期整改到位。截至本月,我区共发放《告全区餐饮经营户书》820余份,完成小餐饮提升改造318户,正在改造的29户,建档338户,已按序时进度完成第一批小餐饮规范提升的目标任务。同时,对不配合整改、拒不整改的小餐饮户,成立突击队进行集中攻坚,确保10月份全面完成所有小餐饮改造工程,并有序开展达标评审、示范验收、资料归档等工作,迎接市抽查复核。”

  据王广明介绍,我区吸取2018年大庆路大排档整治、皇冠hg88688手机版|官方网站湖美食街省级餐饮质量安全示范街创建经验,先后对益寿路、健康东路等今年拟打造成餐饮示范街区的餐饮单位进行集中约谈,以“钉钉子”精神逐户上门宣传引导,指导改造,逐步把难点改造成亮点。同时,每月公布小餐饮动工改造名单,压茬推进,确保按序时进度或超序时进度完成目标任务。

  正在就餐的顾客李先生戏谑道:“我们以前都把小餐饮店叫做‘苍蝇馆子’,味道好,但是环境太差。现在改造过后,店内环境干净多了,吃得也放心了。”